「東京宝島フェア in 離島キッチン」の開催
離島キッチンと連携し、東京の11島の食材にアレンジを加え、より魅力的なメニューを提案・提供する「東京宝島フェア in 離島キッチン」を開催します。ぜひこの機会に、東京の島の魅力を「食」の面からお楽しみください。
メニュー展開例
神楽坂店
ディナーメニュー
サザエのカルパッチョ
日本橋店
ランチメニュー
三宅島×御蔵島あいがけ明日葉カレー
ディナーメニュー
柔らか鯖と塩辛のお茶漬け
［発見！島の味］
鯖（大島）
伊豆大島漁業協同組合 加工部
岡村 京子 さん
金目鯛（神津島）
神津島漁業共同組合 漁師
浜川 一生 さん
ジャージー牛乳（八丈島）
八丈島乳業株式会社
魚谷 孝之 さん
明日葉（三宅島）
三宅村 農業研修生
神戸 晴行 さん
うみかぜ椎茸（八丈島）
株式会社大竜ファーム
大沢 竜児 さん
東京宝島イントロムービー
協力／特定非営利活動法人 Nature Service
https://www.natureservice.jp/
フェア概要
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開催期間：2019年2月1日（金）〜2019年3月31日（日）
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会場：離島キッチン神楽坂店・日本橋店
離島キッチン 神楽坂店
- ランチ営業：11:30-14:30 LO. 14:00
- ディナー営業：18:00-22:00 LO. 21:00
- 定休日：月曜日のランチタイム（ディナーは営業しております）
- 住所：東京都新宿区神楽坂6-23
- TEL：03-6265-0368
- ランチ営業：11:00-14:30 LO. 14:00
- ディナー営業：18:00-22:00 LO. 21:00
- 定休日：なし（3月2日休業）
- 住所：東京都中央区日本橋室町2-4-3 日本橋室町野村ビルB１F
- TEL：03-6225-2095
http://ritokitchen.com/shop/kagurazaka/
離島キッチン 日本橋店
http://ritokitchen.com/shop/nihonbashi/
離島キッチンとは
島根県隠岐島の一般社団法人海士町観光協会によって設立された、全国の離島活性を目的とする飲食店型のアンテナショップです。島の郷土料理や珍しい食材の提供を通して「文化」「歴史」「物語」を発信しているお店です。
「東京宝島フェア in 離島キッチン」のプレスリリースはこちら