story

東京 ISLANDS SPIRITSとは、
太平洋に連なる伊豆諸島と小笠原諸島の、
各島々に伝承される蒸留酒。

それぞれの島に生きる個性豊かな杜氏が、
離島ならではの厳しい環境と寄り添いながら
手作業にこだわって作る焼酎やラムは、
島の人々から「島酒」として親しまれ、
島の暮らしを支え続けてきた。

作り手の思いが混じりけなしに詰まったそれらの酒は、
島の景色や匂いまでも一緒に蒸留したかのような豊かな味わいで、
まさに島の魂そのもの。

東京 ISLANDS SPIRITS

まだ多くの人が知らない、
宝物のような蒸留酒が東京にはある。

東京から南に約2000kmに亘る海域には、
11の有人島があります。
多様な風土、豊かな文化、新鮮な食べ物など、
各島に息づく生活の中で島酒たちは生まれました。